BreAd Cocina

No hay mejor forma de despertar que con el aroma de la mantequilla y el pan recién horneado. En BreAd, creemos que la primera comida debe ser una celebración. En nuestro menú encontrarás desde clásicos de siempre con nuestro toque artesanal —como huevos pochados en una cama de aguacate sobre nuestro inigualable pan de masa madre— hasta nuestras especialidades de panadería convertidas en el inicio ideal del día.

Usamos nuestros propios panes artesanales —brioche, baguettes, hogazas— para construir sandwiches con Ingredientes frescos, quesos de la región, carnes frías selectas y aderezos hechos "from scratch" . Ya sea que busques algo ligero o un almuerzo robusto, podrás encontrar una gran variedad en nuestra cocina.

Si conoces nuestro pan, entenderás por qué nuestras pizzas son diferentes. Para nosotros, la pizza no es solo un platillo, es otra forma de honrar a la masa. Nuestras pizzas se elaboran sobre una base con la misma paciencia, fermentación lenta y amor por el proceso artesanal que ponemos en nuestro pan. El resultado es una masa madre con un sabor profundo, una textura ligera y bordes perfectamente burbujeantes que son una delicia por sí mismos. Con ingredientes frescos y combinaciones que celebran el buen queso y el tomate, nuestras pizzas son un testimonio de que una gran base lo cambia todo.